港點裡的大點心!六星飯店等級的絕美 #天鵝蝦餃,以及 #金魚蝦餃 在我們千呼萬喚下終於有線上課囉!
不僅從頭教我們超好吃蝦餡如何調製,脆口的蝦餡是有祕訣的!艷老師還特地教我們幾款一般蝦餃的包法
快過年了,可以一次多做幾隻絕美天鵝及金魚蝦餃,冷凍起來。貴客蒞臨或年節宴客就能冷凍直接取出,蒸個立幾隻擺盤,馬上就是一道六星級港點料理!
您將學會如何做透明蝦餃皮,用植物粉染色變化成彩色通透餃皮。蝦餡如何調製,用拍皮刀或一般手桿去桿皮!
傳統造型蝦餃如何捏製,當然還有絕美的天鵝造型及金魚造型,以及保存上的細節注意!
影片區分單元,一步步仔細教你學會!
快過年了,#這堂線上課程限時特價999,之後將調回原價!
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#線上課就是隨時隨地都可以看,沒有時間限制!
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